1 assiette du jour + 1 dessert au choix + 1 boisson au choix
1 assiette crue + 1 dessert au choix + 1 boisson au choix
1 soupe complète + 1 dessert au choix + 1 boisson au choix
Notre spécialité : céréale du jour, salade et crudités, légumes de saison, légumineuse, caviar d’oléagineux, le tout agrémenté de superaliments
Une grande soupe avec la céréale, les légumes et la légumineuse du jour, des herbes fraîches et comme base une de nos préparations à choisir ci-dessus : Bouillon Végé Maca, Nopal Curcuma / Bouillon Végé Spiruline crue, Nopal,Gingembre / Bouillon Végé Caroube, Nopal, Cumin ou encore Bouillon Végé Nopal Cardamome
- Brasserie Vezelay (Hefeweizen - IBU:14 4,4° / Pale Ale - IBU: 28, 4,6° /Amber Ale - IBU: 17, 5,6°) 25cl - 5€ - Brasserie de Bretagne : Dremmwel (bière au sarrasin, 5,4°) 33cl - 6€
Sélection de vin blanc bio au verre ou à la bouteille
Sélection de vin rouge bio au verre ou à la bouteille
Yerba mathé au maïs mauve
Thé vert aux pépites de cacao, fleurs aromatiques
Sticky Chaï (sans théine)
Populaire : café paysan et solidaire torréfié artisanalement à Paris, derrière chaque tasse vous soutenez des projets de formations, d'équipements qui aide à établir des bases économiques durables et à la construction de la paix en Colombie.
Un golden latte à la lucuma, coco, curcuma, maca & gingembre chaud ou froid avec un lait végétal !
Le dessert façon "Brownie" au chocolat cru (sans gluten) allergène: Noisettes
À base de fruits frais de saison, de beurre de cacao cru & de Lucuma (sans sucre ajouté)
Préparation consiste à mixer nos fameuses baies multi-vitaminées d'Aguaymanto avec noix de coco et mangues séchées toutes les trois avec soin dans leurs terres d'origine. Mix de fruits des graines de tournesol pré germées, du Yacon en poudre (ce tubercule sucré des Andes dont l'indice glycémique quasi nul en fait un édulcorant de premier choix.
Dessert inspiré de la boisson ancestrale Xocolatl à base moût de cacao criollo, d'urucum et oléagineux rappelant le goût du caramel beurre salé !
Création maison à l'inspiration du Chef (tarte, cake, brownie, crèmes...)
Le registre des allergènes à déclaration obligatoire contenus dans nos plats est disponible à votre demande
L’Expérience L’assiette du Soir Dessert Création du soir ou à la carte
L’Expérience L’assiette tout cru Dessert Création du soir ou à la carte
L’Expérience Une soupe complète Dessert Création du soir ou à la carte
Découvrez notre assortiment de Tapas végétales aux superaliments à partager !
Laissez vous guider pour la création du chef ! Toujours colorée, végétale et avec des superaliments.
Notre spécialité : assiette complète et équilibrée comprenant céréale du jour, légumes de saison, légumineuse, crudités, salade, caviar d’oléagineux Le tout agrémenté de superaliments
Une grande assiette de crudités, salade, fruits et légumes de saison, caviar d’oléagineux; Le tout agrémenté de superaliments
Une grande soupe avec la céréale, les légumes et la légumineuse du jour, des herbes fraîches et comme base une de nos préparations à choisir ci-dessus
Petite soupe avec herbes fraîches et comme base une de nos préparations à choisir ci-dessous
Liste des allergènesCaroube crétoise, nopal & cumin
Maca, nopal & curcuma
Nopal, cardamome
Spiruline, gingembre
Simple detox
Jus de pomme bio, chlorelle
- Brasserie Vezelay (Hefeweizen - IBU:14 4,4° / Pale Ale - IBU: 28, 4,6° /Amber Ale - IBU: 17, 5,6°) 25cl - 5€ - Brasserie de Bretagne : Dremmwel (bière au sarrasin, 5,4°) 33cl - 6€
Sélection de vin blanc bio au verre ou à la bouteille
Sélection de vin rouge bio au verre ou à la bouteille
Yerba mathé au maïs mauve
Thé vert aux pépites de cacao, fleurs aromatiques
Sticky Chaï (sans théine)
Populaire : café paysan et solidaire torréfié artisanalement à Paris, derrière chaque tasse vous soutenez des projets de formations, d'équipements qui aide à établir des bases économiques durables et à la construction de la paix en Colombie.
Goldn latte à base de lucuma, curcuma, coco, maca et gingembre mélangé à un lait végétal, disponible chaud ou froid!
À base de fruits frais de saison, beurre de cacao & de Lucuma en poudre, agrémenté de graines et de cacao cru
Création maison
Blocs mixés à base de baies d'aguyamanto, mangues séchées, coco & yacon !
Le registre des allergènes à déclaration obligatoire contenus dans nos plats est disponible à votre demande
Restaurant
Mardi au Samedi : 12h - 15H / 19h - 22h (sur réservation)
Lundi & Dimanche : 12h - 15h
Boutique
Mardi au Samedi : 12h - 22h
Lundi & Dimanche : 12h - 19h
- 10 % sur l'addition si vous ramenez vos contenants lors de la vente à emporter :)
MERCI !
Cuisine bio, végétale, sans gluten aux superaliments !
Cliquez ici pour commander sur les différentes plateformes de livraison* ci-dessous:
DELIVEROO
JUST EAT
ou
EATIC
Resto.Paris
*La livraison le soir sera possible seulement à partir du 24 mai 2021, merci de votre compréhension.
Cuisine Végétale à partir de fruits et légumes de saison bio, Sans gluten, faite Maison, avec une belle dose d'AMOUR !