1 assiette du jour + 1 dessert au choix + 1 boisson au choix
1 assiette crue + 1 dessert au choix + 1 boisson au choix
1 soupe complète + 1 dessert au choix + 1 boisson au choix
Notre spécialité : céréale du jour, salade et crudités, légumes de saison, légumineuse, caviar d’oléagineux, le tout agrémenté de superaliments
Une grande soupe avec la céréale, les légumes et la légumineuse du jour, des herbes fraîches et comme base une de nos préparations à choisir ci-dessus : Bouillon Végé Maca, Nopal Curcuma / Bouillon Végé Spiruline crue, Nopal,Gingembre / Bouillon Végé Caroube, Nopal, Cumin ou encore Bouillon Végé Nopal Cardamome
Change chaque jour mais toujours avec des superaliments
- Brasserie Vezelay (Hefeweizen - IBU:14 4,4° / Pale Ale - IBU: 28, 4,6° /Amber Ale - IBU: 17, 5,6°) 25cl - 5€ - Brasserie de Bretagne : Dremmwel (bière au sarrasin, 5,4°) 33cl - 6€
Sélection de vin blanc bio au verre ou à la bouteille
Sélection de vin rouge bio au verre ou à la bouteille
Yerba mathé au maïs mauve
Thé vert aux pépites de cacao, fleurs aromatiques
Sticky Chaï (sans théine)
Populaire : café paysan et solidaire torréfié artisanalement à Paris, derrière chaque tasse vous soutenez des projets de formations, d'équipements qui aide à établir des bases économiques durables et à la construction de la paix en Colombie.
Un golden latte à la lucuma, coco, curcuma, maca & gingembre chaud ou froid avec un lait végétal !
Un chocolat chaud sans sucre aux 4 superaliments (cacao cru, maca, lucuma et caroube) avec du lait végétal chaud ou froid
Théière (herbes & fleurs de pays)
Le dessert façon "Brownie" au chocolat cru (sans gluten) allergène: Noisettes
À base de fruits frais de saison, de beurre de cacao cru & de Lucuma (sans sucre ajouté)
Un pudding coloré aux graines de chia au lait de coco au superaliment du jour agrémentées de fruits fruits!
Création maison à l'inspiration du Chef (tarte, cake, brownie, crèmes...)
Le registre des allergènes à déclaration obligatoire contenus dans nos plats est disponible à votre demande
Assortiment de crèmes végétales, crackers maison sans gluten & crudités de saison
Ceviche de légumes de saison & ses crèmes végétales
accompagné d'une ricotta végétale aux noisettes
roquette, aubergine grillée & crèmes végétales
Crème de poireaux, menthe & pois cassé à la spiruline & son parmesan végétal à la pistache
Chili sin carne aux haricots rouges à l'huile d'urucum & "fromage blanc" de céleri rave & pépites de cacao cru criollo (pérou)
Légumes de saison, pois chiches & couscous de millet
Magique !
Jus de pomme bio, acérola, nopal
Nutritif & vitaminé
Jus de pomme bio, spiruline, acérola
Simple detox
Jus de pomme bio, chlorelle
Clarté d'esprit
Eau, klamath, menthe, cardamome
Sélection de vin blanc bio au verre ou à la bouteille
Sélection de vin rouge bio au verre ou à la bouteille
Yerba mathé au maïs mauve
Thé vert aux pépites de cacao, fleurs aromatiques
Sticky Chaï (sans théine)
La puissance du guarana, l’arôme du chocolat
Populaire : café paysan et solidaire torréfié artisanalement à Paris, derrière chaque tasse vous soutenez des projets de formations, d'équipements qui aide à établir des bases économiques durables et à la construction de la paix en Colombie.
Goldn latte à base de lucuma, curcuma, coco, maca et gingembre mélangé à un lait végétal, disponible chaud ou froid!
Un chocolat chaud sans sucre à base de 4 superaliments cacao cru, caroube, maca et lucuma mélangé à un lait végétal, disponible chaud ou froid!
Le dessert emblatique du chef, mousse 100% végétale au chocolat cru criollo, biscuits croquants maison & dés de Délice de cacao cru (noisettes)
À base de fruits frais de saison, beurre de cacao & de Lucuma en poudre, agrémenté de fruits frais, sirop, biscuits maison, graines & de cacao cru
Chia, lait de coco, superaliment du moment & fruits frais
Variez les plaisir & découvrez tous les desserts de la carte !
Le registre des allergènes à déclaration obligatoire contenus dans nos plats est disponible à votre demande
Restaurant
Mardi au Samedi : 12h - 15H / 19h - 22h (sur réservation)
Lundi & Dimanche : 12h - 15h
Boutique
Mardi au Samedi : 12h - 22h
Lundi & Dimanche : 12h - 19h
- 10 % sur l'addition si vous ramenez vos contenants lors de la vente à emporter :)
MERCI !
Cuisine bio, végétale, sans gluten aux superaliments !
Cliquez ici pour commander sur les différentes plateformes de livraison* ci-dessous:
DELIVEROO
JUST EAT
ou
EATIC
Resto.Paris
*La livraison le soir sera possible seulement à partir du 24 mai 2021, merci de votre compréhension.
Cuisine Végétale à partir de fruits et légumes de saison bio, Sans gluten, faite Maison, avec une belle dose d'AMOUR !